“一款健康美味的面包，亚麻籽油代替黄油，放足了果干，再加上红糖的口味，咬上一口，外皮酥脆内里松软有弹性，味道非常美味，做过一次不禁深深喜欢上它的口感。 ”
食材明细
红糖果干欧包的做法步骤
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1温水先倒入盆中，再将红糖、酵母放入，用手动打蛋器搅至红糖融化。
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加入150克高筋面粉，用刮刀拌匀无干粉。
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蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵15到20小时，发酵到满是蜂窝状。
4
发酵好的面糊倒入面包机内桶，加100克高筋面粉、盐，启动和面程序15分钟，再加入亚麻籽油继续和面15分钟。
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揉成光滑面团
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面团放在揉面垫上，切掉三分之一
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在大面团上放上果干。
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将面团切成三段，叠起来，横切成两份面团，再叠起来。
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7、 将果干面团用手揉揉，使果干分布均匀。
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再分成两份。
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把三分之一面团分成两份
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把三分之一面团分成两份，揉圆擀开，包入果干面团，捏紧收口。
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收口朝下放在不粘烤盘上，整理成椭圆形。
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将烤盘放入烤箱，发酵至两倍大。筛上高筋面粉、割口。
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烤箱预热，上管140度下管180度30分钟，上色及时加盖锡纸。
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香喷喷的面包出炉了
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放晾网上晾凉至手温装袋保存
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1、果干可以选择自己喜欢的，量的多少随意放。
2、 葵瓜子仁事先用烤箱烤香160度烤7分钟左右。葡萄干、黑加仑洗净擦干水份。
3、 烤箱的温度、时间根据自家的烤箱灵活调节。
所属分类：
痛经
