“妹妹和妹夫来了，拿出我拿手的炖大骨头绝活，大家百吃不厌啊。”
食材明细
好吃的酱大骨头的做法步骤
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1大骨头先煮一遍水，把血沫煮出来，开锅后8分钟捞出冲凉水。
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准备好食材，炖排骨料我一直用这个牌子，味道特好。
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放入炖排骨料和姜片，把炖排骨料放到中间位置，稍微往下摁一下，让骨头压着点，但不要靠着锅壁，以免烫破。
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加入老抽和冰糖
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高压锅开锅后中火炖12分钟，关火后自动冷却，根据家里的压力锅灵活掌握时间。
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没有压力后打开盖子，放盐，在煮5分钟关火，喜欢吃香菜的可以放点香菜，美味的棒骨就做好了。
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炖排骨料里面的花椒，八角，桂皮，香叶等十多种植物调料都是配好的，所以就不需要放其他调料了，炖排骨，炖牛肉也可以用这个炖料的，让大骨头在汤里浸泡2个小时更入味。
所属分类：
东北菜
