干豆角炖排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/83/142/410583/s410583_153495189616912.jpg的做法
有一次在饭店里吃到干豆角,对此念念不忘,后来看到市场里有卖干豆角的,赶紧买回来,炖着吃使着原先的口感没了,下次还是要试试炒着吃呢。

食材明细

主料
辅料

干豆角炖排骨的做法步骤

  • 干豆角炖排骨的做法步骤:1
    1
    干豆角提前用水浸泡一夜。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨下锅飞水。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,倒入排骨翻炒,同时放入葱姜蒜。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:4
    4
    加入红烧汁。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:5
    5
    将排骨移到铸铁锅里,加入适量开水,同时放入干豆角。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:6
    6
    放入一勺排骨酱,小火炖煮约一小时。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:7
    7
    这时候加入盐,继续再炖半小时。
  • 干豆角炖排骨的做法步骤:8
    8
  • 铸铁锅密封性很好,水份不容易流失,所以可以小火炖很久,但汤汁基本不会少。
    所属分类: 补肾  

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