土豆肉末手擀面

https://st-cn.meishi.cc/r/157/47/3324407/s3324407_154038595921119.jpg的做法
手擀面劲道十足,有时间的时候我就会做点

食材明细

主料
辅料

土豆肉末手擀面的做法步骤

  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉中一点点加入适量清水揉成面团,醒15分钟。面团不能太软哦
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:2
    2
    醒面期间准备土豆肉末卤,首先把猪肉切成丁
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切丁,蒜切末
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入肉末翻炒
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:5
    5
    肉末变色后加入土豆丁翻炒
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:6
    6
    1分钟后加入黄豆酱,生抽,老抽炒香后加入适量清水中火煮
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:7
    7
    汤汁快要收干时关火,放入蒜末拌匀后盛出备用
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:8
    8
    醒好的面团擀成面片,不能太厚,不然不容易熟
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:9
    9
    面片表面撒大量干面粉,然后卷起来
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:10
    10
    切成若干段
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:11
    11
    用手抖一抖就是面条啦
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:12
    12
    锅中放入较多清水,水开后放入面条,煮4分钟左右,用筷子夹断无白芯后捞出过水,搭配土豆肉末卤即可
  • 土豆肉末手擀面的做法步骤:13
    13
  • 所属分类: 延缓衰老  

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