“亲戚上山挖药材，挖了一些百合回来，说是用明火烧了给孩子吃比较好，可是总觉得不卫生，还是用来煮糖水吧，做了2个人的份量，刚刚好”
食材明细
红枣百合鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备好材料和份量
2
鹌鹑蛋用小锅加水煮熟
3
百合去根分成小片洗干净
4
红枣去核切小块
5
鹌鹑蛋去壳，分享一个小技巧，用可以封口的碗放入煮熟的鹌鹑蛋和适量的水摇晃大概一分钟，这样剥出来的鹌鹑蛋比较光滑，蛋壳上不带蛋白
6
小锅里放入红糖，红枣和适量的水，中火加热
7
糖水煮开后转小火煮10分钟
8
转中大火，加入百合煮5分钟
9
加入鹌鹑蛋再次煮开就可以了
10
1.没有新鲜百合可以用干百合，份量是新鲜百合的一半
2.甜度根据喜好灵活调整
所属分类：
活血化瘀
