“豆豉含有丰富的尿激酶(能溶解血栓),此外还含能产生大量维生素B和某些抗菌素的有益菌,因而对老年人的健康尤为有益。更值得一提的是,豆豉可预防脑血栓,而脑血栓又会引起老年痴呆症,故常吃百豆豉也可间接地减少老年痴呆症的发病可能。 在某宝里买了十包的豆豉，哈哈，幸好保质期也久些，放着慢慢吃”
食材明细
豆鼓蒸排骨的做法步骤
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1将猪排切段，用清水浸出血水
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然后放进锅里焯一下水
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沥干
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加入适量的料酒和奥尔良粉腌制半个小时以上
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然后冲洗一下放进碗里平铺好
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再加入生姜丝
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上面加入豆豉适量
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浇入一点点的生抽和料酒
放进锅里蒸20分钟左右
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撒上香葱即可
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注：热食为佳
所属分类：
补肾
