大煮茭白丝

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  茭白切丝，加少许盐焯熟

2

河虾仁、青豌豆、小油菜过水焯熟

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另起锅加鸡汤，放入焯好的茭白丝，加少许盐、鸡汁、少许糖、出锅加入鸡油。

4

调好味捞出，煮好的河虾仁、青豌豆、小白菜点缀。

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