“石锅黄辣丁”
食材明细
石锅黄辣丁的做法步骤
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1黄辣丁改刀，洗净，
2
锅里烧油，倒入黄辣丁，炸熟。
3
锅中放入菜籽油，倒入姜蒜，小米椒，野山椒，泡椒，豆瓣酱，辣妹子，黄剁椒，雄民辣酱炒香。
4
倒入黄辣丁，放入一勺啤酒，两勺水，加入鸡精，味精，白糖少许，陈醋，盖盖子6分钟。
5
倒入青椒，开大火收汁，加入香辣油即可。
6
石锅烧热放入洋葱，紫苏叶，倒入黄辣丁撒上葱花。
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所属分类：
湘菜
