“我们本地有个特色的美食，叫做麻糍。一般是包豆沙或者芝麻馅料的。这个麻糍是糯米蒸熟以后，用石臼锤打出来的。这些年一直待在外面，不太容易买的到，就想着要不在家里山寨一回哈。不过家里没有馅料，直接外面裹一层黄豆面，淋上一层红糖酱，也是超级好吃的。”
食材明细
红糖手打糯米糍的做法步骤
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1糯米用水泡一个晚上
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泡好的糯米沥干水份
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上蒸锅大火蒸熟
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蒸好的糯米，趁热用石臼捶打成均匀的面团
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打好的面团揪小个，滚一圈黄豆粉
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红糖加水熬到浓稠，再淋在黄豆团子上即可
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开吃哈！
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1、我们当地石臼打糯米团的时候会边打边往里面加适量水防粘；
2、当地做是在手上抹了蜂蜡做防粘包馅的，我没有蜂蜡就用黄油代替了；
3、糯米类的食物都是新鲜的比较好吃，建议不要久放，会变硬；
4、没有石臼的也可以用擀面杖来打，或者直接上手揉也是可以的。
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痛经
