“糖醋里脊”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1猪里脊肉切成长条，加料酒，盐，鸡蛋，抓匀腌制20分钟，腌好的里脊肉，加干淀粉，抓拌均匀。
2
热锅烧油，下里脊肉，炸至定型，颜色金黄捞出，放凉之后，下锅复炸20秒捞出。
3
碗中放入番茄酱，白糖，白醋，搅拌均匀，热锅冷油，下入料汁，小火煮开。
4
下入里脊肉，翻炒均匀，裹上汤汁，淋上水淀粉，汤汁粘稠，出锅。
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