麻辣孜然土豆片

https://st-cn.meishi.cc/r/50/123/6030800/s6030800_154669488733236.jpg的做法
不用油炸,不用水煮,3分钟过做一盘,吃起来没够!我们做的这盘孜然土豆片,清洗掉多余的淀粉,不仅不会长肉,还会让你越吃越瘦!孜然和烧烤料的混合,让土豆片充满了诱人的香气,好像又回到夏天烧烤的味道,非常的好吃哈!远离路边摊,拒绝地沟油,好吃的孜然土豆片自己在家轻松做!制作步骤非常简单,如果你也喜欢,就跟着鱼儿一起来做起来吧!

食材明细

主料
辅料

麻辣孜然土豆片的做法步骤

  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的食材。土豆去皮清洗干净,切成薄片,厚度大约在1-2mm,放在水中冲洗两遍,洗掉土豆中的淀粉,清洗完以后浸泡在水中,待用。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:2
    2
    准备好孜然粉、孜然粒、烧烤料,干辣椒用剪刀剪成小段。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:3
    3
    在准备少量的蒜苗或香葱。我这个是自己在阳台栽的蒜苗,把发了芽的大蒜去皮放在容器中,每天浇水,一个星期后就会长出绿油油的蒜苗了,做菜做汤都很鲜。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:4
    4
    炒锅坐火上,烧热后倒入适量的食用油,下入葱花、姜末煸炒出香味,土豆片不用开水焯,直接从水盆中捞出来,放到锅里,煸炒至稍微透明,拨到旁边,加入干辣椒炒香。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后,加入生抽2勺,煸炒几下,再放入1勺盐,调整味道。盐的用量比平时炒菜的量要稍微少一些,因为烧烤料中含有部分盐分。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:6
    6
    土豆片全部炒至透明,加入孜然粉、孜然粒、烧烤料翻炒均匀。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:7
    7
    关火,出锅前撒上切成段的小香葱或蒜苗就好了。蒜苗或香葱不用加热,利用锅里的余温案号为加热下就可以熟了。
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:8
    8
    好吃的孜然土豆片就做好了,非常简单,烧烤大菜几分钟就做好,不用油炸,不用水煮,3分钟过做一锅,吃起来没够!不担心长肉!远离路边摊,拒绝地沟油,好吃的孜然土豆片自己在家轻松做!
  • 麻辣孜然土豆片的做法步骤:9
    9
  • 新土豆上市的时候,会有那种不用切块的小土豆,也可以拿来做孜然土豆,非常好吃。孜然粒是非常出味的,不能省。
    所属分类: 晚餐   午餐   延缓衰老  

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