咖喱牛肉盖浇饭

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  土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块

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熟牛肉切块

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加少许淀粉颠匀备用

4

不粘锅加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜丁

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煎至表面金黄捞出备用

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原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用

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大蒜切碎

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另起锅加适量油，倒入蒜末炒出香味

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倒入土豆丁和胡萝卜丁

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加入开水煮开1分钟，加入一半的洋葱块

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关小火，加入咖喱块煮至咖喱块融化

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最后加入牛肉块和剩下的一半洋葱块

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搅匀即可出锅，浇在米饭上开吃。

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