“大枣营养丰富，多吃有益健康，枣泥蛋糕采用全蛋打发，不加泡打粉等，也可以做到极致细腻的口感，这次用的圣诞系列模具，简单装饰更受小朋友喜欢，好看又好吃的停不下来！”
食材明细
圣诞枣泥蛋糕的做法步骤
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11红枣去核，切成小块，倒入牛奶泡软。
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2放入料理棒内打细腻，放一旁备用。
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3鸡蛋加入红糖，做温水打发。
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4蛋液达到40度左右，取出打蛋盆高速打发。
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5打到浓稠提起打蛋头，画8面糊不消失。
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6筛入低筋面粉，刮底刮边翻拌均匀。
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7黄油隔水融化成液体，加入枣泥搅拌均匀，加入少量蛋糕糊，拌匀。
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8再倒回蛋糕糊内，翻拌均匀。
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9倒入模具八分满。
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10放入预热好的烤箱上下170度烘烤25分钟左右，上色均匀即可。
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取出，倒扣脱模，放在网架上晾凉。
12
淡奶油加糖打发，加入色素装入裱花袋，按照模具图形描绘就可以了。
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1模具提前刷黄油，容易脱模。n2具体温度和时间看自己烤箱温度调节。
所属分类：
痛经
