“这盘凉拌白菜丝，是我最喜欢吃的，酸甜脆辣，清淡爽口，我自己能吃一盘，下酒下饭都好吃，做法很简单。”
食材明细
凉拌白菜心的做法步骤
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1大白菜剥下叶子，一片一片清洗干净，切成细丝，放在碗中。
2
根据自己家人的口味放入适量的盐，搅拌均匀。盐的用量能少则少。
3
加入白醋2勺搅拌均匀，没有白醋可以用米醋代替，如果有柠檬，滴上几滴柠檬汁味道更好。
4
加入1大勺的糖粉，搅拌均匀。糖粉更容易溶解，如果没有糖粉可以用白糖代替。
5
小香葱择洗干净切成段，干辣椒切碎，一起放进白菜中，再滴上几滴香油拌匀，一盘清淡爽口的凉拌白菜丝就做好了，非常简单，可我却最喜欢。
6
清香爽脆的凉拌白菜丝，我自己能吃一盘。
7
没有白醋可用米醋代替，没有糖粉可用白糖代替。
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