“以往年夜饭餐桌上都是红烧羊肉，在外面吃到这种羊肉新吃法，很好吃，那就来换换口味吧！”
食材明细
年夜饭硬菜之手抓羊肉的做法步骤
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1将羊肉用清水洗净，与生姜同放锅中，焯一下水
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焯好，捞起，再次用清水洗净
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将羊肉切成大块
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将各种调料准备好
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准备一个小布袋子，把调料装里面
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将羊肉，蒜，生姜，调料包放入高压锅中，加适量盐，注入适量水，上气后压15分钟
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高压锅气放完后，取出羊肉，切成小块，就可以享用啦
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调料用小布袋子装起来，羊肉会比较干净！
