“白菜是最家常的一种菜了，好吃也营养，做法多样，炒，炖，包饺子都好吃，冬天貌似经常吃大白菜，如果吃够了普通白菜吃法，不如试试牛妈分享的这道-小鱿鱼炒白菜，白菜里加上这个小鱿鱼，好吃到爆肚，鲜掉眉毛！”
食材明细
小鱿鱼炒白菜的做法步骤
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1准备好食材
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小鱿鱼处理内脏洗干净，
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白菜洗净切小段
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锅内煮开水，焯一下小鱿鱼，
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盛出备用
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热锅倒油，葱花爆锅
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锅内放入白菜翻炒，加八角，少量盐，酱油。
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白菜不需要另外加水，翻炒几下就下水了。盖上锅盖10分钟，中间翻炒几下
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白菜9分熟时候加入小鱿鱼，轻轻翻炒两下，3分钟后即可出锅
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最后加少量鸡精装盘上桌，快手菜就做好了。好吃的家常菜，小鱿鱼很嫩，给白菜增鲜了不少，全家一下子就吃光盘了。
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.白菜是下水菜，一般炒白菜不需要添水，或者加少量的清水，以防炒的汤汁过多。
