榴莲千层蛋糕

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  除黄油外，主料混合一起搅拌均匀。

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黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀、全部面糊材料混合过筛7遍，盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜。

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第二天早上起来将面糊搅拌搅拌即可使用

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将适量的面糊倒入煎盘中放置电磁炉上（火力300w），左右晃动煎盘

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饼皮有泡泡就说明差不多熟了

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摊好的皮子放置盘子中（重复动作做好12张饼皮）

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榴莲肉和30g淡奶油一起放入料理机中打碎备用，300g淡奶油和25g细砂糖打发至纹路不变即可备用

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冷却好的饼皮即可组装，铺饼皮、抹榴莲馅、铺饼皮、抹奶油馅（这四个动作依次重复，直至完成12张饼皮的平铺）

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组装完成后，放入冷藏1小时后再切件食用。

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