麻婆豆腐

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  豆腐切开

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切成小块

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下锅焯水后捞出

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爆香蒜末和加入豆瓣酱

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再加入辣椒油

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炒出红油放入豆腐翻炒

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加生抽，老抽

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加入蚝油

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加盐，糖翻炒

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加入适量水煮开

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加鸡精调味

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加水淀粉勾芡

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收汁即可出锅

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