“一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干 黄油不需要打发，口感好似趣多多软曲奇，回味无穷。”
食材明细
巧克力曲奇的做法步骤
-
1首先将黄油加热至全部液化。
2
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。 
3
加入鸡蛋（或淡奶油）。 （混合物要完全冷却才能加鸡蛋） 
4
搅拌均匀
5
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。 
6
切拌均匀即可。(不要过度搅拌) 
7
加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。 
8
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。 
9
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。
10
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。
11
1、刚刚混合好以后粘手可能是面粉还未吸透油脂，静置15分钟后，取一小块放在掌心搓圆，能成就好，还粘就是面粉吸水性不好，微微的加一点点粉。
2、喜欢吃硬、脆曲奇的可以适当再加2分钟左右。
所属分类：
痛经
