“天气一天天变得热了起来，不想吃太热的饭，家人和我都爱吃带馅的包子和饺子，今天用新败的“臻米折叠电蒸锅”蒸了一锅茴香猪肉虾皮发面包，出锅后放凉，啥时候吃都可以，而且家人可以吃好几顿、省事又健康营养哟……”
食材明细
粉嫩茴香猪肉麦穗包的做法步骤
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1首先备齐所有的食材。
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猪肉馅放入一个大一点的容器，先加入花椒粉。
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再根据个人口味，加入适量的盐。
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再放入鸡精提鲜调味。
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加入料酒去除猪肉馅的腥味。
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再放入生抽提色。
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把猪肉馅和所有调料混合拌匀后。
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茴香洗净后，沥干水分用刀切碎，小葱也用刀切碎。
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把切碎的茴香和小葱，淡干虾皮放入搅拌好的猪肉馅里。
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这个时候加入猪油。
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把所有的食材搅拌均匀就可以了。
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面包桶里加入称重的中筋面粉和清水，再加入酵母和红曲粉。
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启动面包机的和面程序和面，和好的面团揉圆后，盖上保鲜膜进行一发。
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醒发好的面团呈蜂窝状。
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把醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子。
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把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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擀好的面皮里放入适量的馅料。
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包成自己喜欢的模样就可以了，我今天包的是麦穗包，不会包麦穗的可以直接包成圆圆的包子是一样的哈。
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依次包好所有的包子，放入“臻米折叠电蒸锅”的蒸屉上。
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在电蒸锅注水口里，倒入纯净水。
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把蒸制时间设置15分钟。
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盖上锅盖。
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蒸制15分钟后焖2分钟即可。
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粉嫩诱人的茴香猪肉虾皮包子出锅咯。
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所属分类：
包子
