“金黄酥脆,酸甜适口!肉质外酥里嫩,土豆绵软细腻!”
食材明细
金牌荔枝肉的做法步骤
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1使用ACA北美电器电子称,称出小里脊肉200克,洗净去掉筋膜

2
切0.5厘米厚片,表面打花刀,类似鱿鱼卷的切法
3
切好的肉片,打入一个鸡蛋清,一勺料酒腌制备用
4
土豆去皮切小块备用
5
肉片两面沾满淀粉
6
放入油锅中炸至金黄
7
炸好捞出沥干备用
8
土豆块也炸至金黄
9
另取一锅,倒入适量油,爆香葱蒜
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加蚝油和番茄酱
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中小火炒均匀
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加入水淀粉
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熬制浓稠
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加入肉片和土豆翻炒均匀
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翻炒一会儿,使肉片入味
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记得多做点米饭哦! ACA北美电器电子称,超薄设计,称量精准,助力美味料理!