“这道家常菜还特别适合上班族带着吃，无论你是圆形便当盒，还是方形便当盒，都能装下它。关键这道菜做法简单快速，喷香扑鼻，香味浓郁，特别下饭。”
食材明细
开胃豆腐的做法步骤
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1准备食材：油炸豆腐；油炸豆腐可以买现成的，也可以买点老豆腐，自己在家炸；
2
芹菜摘掉根须，洗净后切段；老姜切丝；大蒜切片；
3
锅里倒入玉米油烧热，放入郫县豆瓣酱，炒出香味；
4
倒入清水，调入酱油，蚝油，香醋，细砂糖；
5
再放入姜丝、蒜片，大火烧开；
6
汤汁烧出香味后，放入油炸豆腐；
7
调入盐，让豆腐煮至入味；
8
放入芹菜，翻炒均匀；
9
调入水淀粉，迅速搅拌均匀；
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关火，盛出，比肉还好吃的【开胃豆腐】就做好了。
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1、调料可根据个人口味调整；
2、油炸豆腐可以买现成的，也可以买点老豆腐，自己在家炸；
所属分类：
贫血
