“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。”
食材明细
白菜牛肉汤的做法步骤
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1牛肉切成大块
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在冷水里浸泡出血水
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在热水里焯一下
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准备一锅热水，加入生姜
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然后加入牛肉
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煮半个小时，以牛肉能用筷子快速穿过，加入咖喱
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确定后加入白菜
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再加入适量的盐调味
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煮五分钟即可
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撒点香菜更香
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注：热食为佳
