“ 还是三伏天啊，继续折腾我的冷饮。今天本来是做芒果西米露的，结果看还有其他水果，最后变成了水果捞。”
食材明细
三色水果捞的做法步骤
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1奶锅装适量水，水开后，下西米，大火转中小火一直煮。
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煮到西米只剩中间一点白心的时候，关火，盖上焖半小时，直到变成全透明。如果仍然有白心，再次煮一段时间，再关火焖。
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西米变全透明后，过一遍凉白开，如果有冰水更好，这样西米才Q弹。
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将过凉白开的西米装入碗中，加入芒果球。
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倒入适量椰汁。这个盒装椰汁很甜，所以没有另外加糖。椰汁提前冰箱冷藏过夜的，所以冰凉凉的好喝。
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最后又加了西瓜球和提子，变成了水果捞。感觉更好吃了。
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1、西米比较难煮，建议买好一点的，还有颗粒不要太大。我这边超市只有这种大颗粒的，很难煮，煮了几遍，才最后煮好。
2、我用的盒装椰汁，比较甜，所以没有额外加糖。喜欢吃甜的，适量加一些糖，但不建议吃太甜的。
3、椰汁和水果建议提前冰箱冷藏过，这样做好直接吃，比较好吃。如果做好再去冷藏，会影响口感，因为水果会氧化，就没那么好吃了。
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