“香喷喷的猪肉香菇馅包子”
食材明细
简单好做的香喷喷猪肉香菇馅儿包子的做法步骤
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1250毫升温水配上三克酵母菌，静置5分钟起泡即可。根据个人口味可以用牛奶来发酵酵母菌。
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500克面粉，放入厨师机和面 水是少量多次放入，直到得到一个光滑的面团。把面团放在盆内用保鲜膜包住，发酵30分钟到一个小时。发酵完成后的面团体积会变成原来的两倍大。
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绞肉
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把香菇也搅碎
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把葱给切碎6
把猪肉香菇，葱混合均匀搅拌上进，加入生抽，蚝油，胡椒粉，王守义十三香盐。
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把发酵好的面团取出。揉成长条分为两份，待用。取其中一份揉成长条，分为8份剂子 ，把剂子擀成圆形包子皮，中间厚4周薄。
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全部完成之后，放入蒸锅二次发酵10分钟左右。这个时候是不开火的。
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二次发酵完成后，我们可以看到包子的体积，又长大了一点点，这个时候就可以开火了，大火15分钟。关火之后不要立刻开盖。等候三分钟。最后完工。
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