金针菇素馅大包子

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  准备旱黄瓜洗净擦丝，鸡蛋炒熟，葱姜末，金针菇，加入料酒，十三香酱油，盐鸡精。

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放入虾仁

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面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。

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分成若干份擀皮

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包馅

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包成包子备用

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冷水上锅放入包子再次醒发10分钟

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水开蒸至20分钟左右即可

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装入盘中

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