醉鱼烧排骨

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  食材：排骨

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醉鱼

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姜片、大料、冰糖

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将排骨清洗一下捞出。

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放在案板上剁成块，待用。

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将醉鱼拆开包装，放在案板上切成块，待用。

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再将剁好的排骨下入清水锅中焯开，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

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接着，加适量的水，搁入大料，加适量的料酒、酱油烧煮开。

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然后，合入醉鱼翻动一下，加点盐、冰糖调味继续烧煮。

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最后，烧煮至汤汁差不多了即可。

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