“胡萝卜素馅包子一点也不比肉的差，味道特别美味！”
食材明细
胡萝卜素馅包子的做法步骤
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1面粉和干酵母混合均匀。
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分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
4
备好胡萝卜 鸡蛋和黑木耳。
5
将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。
6
胡萝卜去皮洗净，擦成丝。
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黑米耳泡发洗净，切碎。
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葱姜切碎备用。
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胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。
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加入鸡蛋碎和黑木耳碎。
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加入葱姜末。
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加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉。
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顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。
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发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
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将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。
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用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）
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放入适量馅料。
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捏出包子的形状。
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全部包好后，二次醒发30分钟左右。将包子生胚放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。
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美味的胡萝卜素馅包子出锅喽！
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