“ 纯牛奶加入鸡蛋清炖成鲜嫩的奶冻。然后上层加入蜂蜜桂花，香甜好吃。不错的甜品。”
食材明细
蜂蜜桂花炖奶的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中，分离蛋清和蛋黄。
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蛋清中加入纯牛奶和白砂糖搅拌均匀
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搅打均匀的蛋奶液过筛一遍。 
4
锅中水烧开，把过筛后的蛋奶液加入锅中。上面扣一个盘子。
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中火蒸十分钟后焖五分钟。
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炖好的奶上层撒一层干桂花。
7
再在上层淋上适量蜂蜜即可。
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如果喜欢吃的比较甜，可以加多一点白砂糖的量。搅打均匀的蛋奶液过筛一遍，这样蒸出来的奶才比较细腻爽滑。蒸奶的时候如果不盖盘子的话，盖保鲜膜也行。
