樱花奥利奥酸奶慕斯

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  樱花奥利奥取出，对半分开，用小刀刮掉中间的夹心~

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奥利奥饼干，用木棒或者擀面杖敲碎，然后再擀成粉状

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黄油隔水融化，倒入80克左右的饼干碎，搅拌一下

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搅拌好的饼干碎倒入四寸加高的锅底模具中，用手摁实，放入冰箱冷藏30分钟

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酸奶，淡奶油混合均匀后加白糖隔水融化，用蛋抽搅拌均匀

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吉利丁片凉水软化后加入液体中，继续搅拌至吉利丁片完全融化

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倒入剩余的樱花饼干碎，继续搅拌均匀。这一步可以替换成樱花瓣，或者草莓丁~

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将混合好的液体倒入冷藏好的模具中，放入冰箱冷藏4小时以上

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