西葫芦鸡蛋扇贝肉包子

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  将面粉倒入碗中，多次加温水，活成稍软的光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时

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西葫芦洗净，插丝，放盆里，放一勺盐，搅拌均匀，放置十分钟，然后用手挤出多余水份，用刀简单剁几下即可。把处理好的西葫芦放入碗中。

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香菜切碎，小葱切碎，放入碗中

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扇贝肉清洗三四次，切成稍大的块，大概切切即可。放入馅碗中。 虾皮放入馅碗中。

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把鸡蛋煎熟，铲碎。放入馅碗中。 煎鸡蛋多放点油，活馅的时候就不用额外加油了，熟油拌馅好吃。

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所以材料放入碗中，放入十三香，鸡精，盐，海鲜酱油，耗油，搅拌均匀。 盐要分次少放，尝一尝。

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面醒好了，馅好了，开始擀皮包包子。

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包包子的时候，锅里就煮开水，包好之后，之后在开水状态下，把包子放入笼屉，笼屉内铺屉布，屉布要湿一些。 上屉蒸15分钟，就好了。

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