“对于女人来说补血很重要，每个月要经历的，所以“女子不可百日无糖”，指的就是红糖，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，也有健脾暖胃，让面色红润，好气色。我们就用红糖跟面粉做一份热乎的发糕，特别适合女人早上吃，而这款发糕做法非常简单，筷子搅一搅，蒸出来的发糕松软不粘牙，更加不用发酵，搅拌好直接上锅蒸制，咬一口特别香甜，我这次采购是纯手工的元宝黑糖，蒸出来比平常的更加好吃，蒸制的东西都是不上火，保留住原味，美味营养。你们可以跟我学做下，步骤非常简单！”
食材明细
红糖发糕的做法步骤
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1先把红糖的分量称出来，推荐采购优质红糖，蒸出来口感好.
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再倒入热水，把红糖溶也可以不用完全溶解，颗粒感也好吃，水温要晾凉.
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接着把低筋面粉和泡打粉倒入红糖水中.
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用蛋抽充分的搅拌，一定要充分搅拌，搅拌到无颗粒，无干粉，黏稠又顺滑.
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把面糊装入蛋糕模具中，9分满即可.
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锅中倒入冷水，放入升降盘上升，把模具放入盘中.
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加盖开大火，蒸制20分钟即可，中途不能加水，开锅盖.
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