百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨

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糖醋排骨,老少皆爱的一道家常美食,每家有每家的做法,滋味各不同。 我家做糖醋排骨要先把排骨炖煮至八成熟然后在糖醋,这样处理的糖醋排骨不油腻,特别好吃。

食材明细

主料
辅料

百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤

  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯烫过后,再放入锅中加入葱姜八角,香叶,料酒煮上30分钟
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油放入花椒小火炸香。
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    然后连汤带排骨放入,加入,白糖,老抽,香醋
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    加入生抽
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入小鲜侣或者鲜鸡汁,没有可省略。
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加盖中火烧至。
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    直到汤汁快干关火。
  • 百吃不厌,少油更健康~糖醋排骨的做法步骤:8
    8
  • 排骨煮过之后在糖醋,这样做排骨极容易入味,又能减少油脂,口感不油腻。
    所属分类: 补肾  

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