无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味～～菠萝味松饼

“家有过敏体质的娃，每次给他做好吃的必须考虑有没有过敏源材料，且找可代替的……最近他爱上一款菠萝汁，我何不将其做成一款发酵型的松饼，柔软好吃。这个比例可做十几张手掌大的松饼”

主料

将粉类跟酵母混合均匀后加入白糖拌匀（这是给酵母提供养料不可少）

加入果汁一起搅拌均匀至浓稠程度跟酸奶一样，盖上保鲜膜放温暖地方发酵

发酵至表面充满气泡即可，用蛋抽将米糊搅拌排气

小火不粘锅煎松饼，舀一勺发酵好的米糊小火慢煎，煎至表面起泡不再冒出即可翻面。想要煎制一面松饼

煎制两面金黄即可，出锅食用。可淋木糖醇糖浆或者枫糖浆或者稠酸奶。

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粘米粉跟糯米粉混合煎出来的松饼

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