卤水鱿鱼

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  鱿鱼收拾干净,撕掉表面的皮,卤料准备好,先把干料用水煮开,接着放液体材料(老抽、酱油)

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煮开后放鱿鱼,鱿鱼转转身,各方面持续受热,大火烧开,转中火煮个五到八分钟

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关火,自然放凉

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搁冰箱冷藏半天后切片食用,吃得时候可以撒点姜丝,浇点卤水

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