骨头炖白菜粉条

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  大骨洗净冷水入锅，加葱姜料酒开锅再煮五分钟，捞出洗净备用

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热锅少油，放姜片煎香，下入焯好的骨头翻炒出香味，放入葱段八角花椒，倒入适量开水大火煮开转小火煮一个半小时

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白菜洗净撕成块，热锅少油，放入葱花姜片，倒入白菜煸炒，煸炒出白菜的水汽即可

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把煸炒好的白菜倒入煮好的骨头汤中

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放入提前泡发好的粉条，加适量盐白胡椒粉和少许鸡精调味，白菜炖透即可

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