枫糖杏仁蛋糕

• 1

  黄油+细砂糖，打发至颜色发白，浓稠乳霜状

2

逐步加入打散的蛋液，每加一些，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完

3

筛入面粉+泡打粉，切拌均匀

4

加入酸奶，搅拌均匀

5

加入杏仁粉，切拌均匀即成杏仁面糊

6

装入模具，放上烤盘，将烤盘在桌面上敲击几下，撒上杏仁碎和杏仁片

7

180度，烤箱中下层，25分钟后取出，在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺的枫糖

8

烤箱中层，加烤五分钟至杏仁片(碎)上色取出

9

模具不烫手后，将模具翻转，蛋糕放在晾架上放凉

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