蒜蓉虾球蒸白菜

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  白菜洗净，用刀横着片成2片，这样能使切好的白菜丝更细

2

粉丝提前用冷水泡软

3

虾仁上半部横剖成2半，去除纱线，尾部相连

4

粉丝摆盘中，白菜丝码在粉丝上

5

然后放上虾仁，大蒜捣成蒜蓉，炒锅中倒入植物油烧热

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下蒜蓉爆香，倒入鱼豉油煮滚

7

将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上，然后将白菜放入蒸锅中

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