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迷你烧麦
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食材明细
主料
馄饨皮
11张
辅料
香菇
5朵
胡萝卜
1根
洋葱
半个
猪肉馅
1小碗
糯米饭
1大碗
姜
1块
老抽
3克
五香粉
3克
料酒
3克
香油
数滴
生抽
3克
蚝油
4克
白糖
1小勺
植物油
10克
咸鲜味
口味
蒸
工艺
<15分钟
耗时
较低热量
难度
迷你烧麦的做法步骤
1
胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用
2
将猪肉馅调入生抽、香油、蚝油、白糖入锅煸熟,然后加入之前炒好的胡萝卜末等和糯米饭拌成烧麦馅
3
用馄饨皮(请原谅偶这种懒人的一惯手法 )将馅料包好;合拢时不要收得太紧哦,呈自然的花状就好;蒸锅水开后,放入蒸笼,保持大火蒸8分钟即成
4
所属分类:
闽菜
明目
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养肝
早餐
主食
贫血
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