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小炒素肉
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食材明细
主料
素肉铺
75克
辅料
黑木耳
2朵
胡萝卜
1根
红椒
大半个
洋葱
半个
郫县豆瓣酱
1勺
葱白
1段
蒜
1瓣
甜面酱
大半勺
淀粉
1小勺
植物油
1汤勺
咸鲜味
口味
炒
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
小炒素肉的做法步骤
1
素肉和木耳提前泡软;洋葱切块,大蒜切碎,葱白切细圈,甜椒切块,胡萝卜切薄片
2
锅里坐油,将大蒜、洋葱和葱白炒香;加入胡萝卜炒香,然后加入豆瓣酱和甜面酱,小火炒开
3
下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会后加入1汤勺高汤,稍烧一会儿;用盐、胡椒、少量糖调味。勾芡,起锅即可
4
所属分类:
补血
明目
素食
养肝
贫血
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