咖喱荠菜猪肉饺

• 1

  所有面片材料混合均匀，搅成面絮状，面团很干，不会成团

2

面片反复对折，用压面机一档压光

3

面片最后厚度选择压面机五档，不用压成跟机器一样宽，面片宽度跟模具等宽最合适，废边很少，效率会提高很多

4

饺子面坯撒上少许薄粉，包入拌好的荠菜肉馅儿，下锅煮熟即可食用

5