果干大皇冠

• 1

  葡萄干和蔓越莓泡软用纸巾擦干水份，大枣去核切块稍微浸泡一下挤干水份(不要泡过)，核桃、栗子切碎

2

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、白糖、盐和酵母粉揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段，加入所有果干揉匀即可，无需多揉

3

放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大，取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可

4

置温暖湿润处发酵至2倍大，烤箱预热160度，中下层，45分钟

5

上色过深时盖锡纸，烤好后取出即刻脱模

6