鲫鱼萝卜丝汤

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  鲫鱼让摊主宰杀好，回来洗净，抹干表面水分，姜切片

2

炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下

3

将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄

4

倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟

5

白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟

6

调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可

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