荷塘小菜

• 
  1

  藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切，黑木耳用温水泡40分钟，大蒜切碎，小锅烧水，水开后滴点色拉油，放入胡萝卜片

2

小锅烧水，再依次把藕、木耳荷兰豆放入锅中过水焯一下

3

捞出过冷水，捞出待用，放入白醋

4

放大蒜末、盐、白糖

5

鸡精、滴香油拌匀即可

6