胡萝卜炒木耳

• 1

  胡萝卜洗净切片(我是如图排成一排，一次出四片，切起来快)

2

黑木耳泡发备用

3

起油锅，油不需要很多，油热后转小火放入胡萝卜片慢慢翻炒

4

直到将胡萝卜素炒出来，如图油色金黄，这样做出来的胡萝卜香，没有生胡萝卜味儿

5

再放入黑木耳翻炒，加酱油、料酒、盐和白糖调味

6

起锅前撒入一把小葱段(因为没有蒜苗只有用了葱，有蒜苗的话可以先用油爆香蒜苗再放胡萝卜片炒)

7