巧克力冰淇淋

• 1

  可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)

2

放入黑巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)

3

搅拌均匀之后很光亮，再一个个加入鸡蛋黄搅拌均匀

4

淡奶油加白糖打发(我的淡奶油买来就不太好，是固体状，舍不得就勉强用了)

5

加入黑巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

6

每半个小时取出搅打一次，我搅了大概有十几次

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