啤酒卤蛋

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  鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗

2

剥壳待用

3

剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒

4

依次加入盐和白糖

5

调入生抽、老抽(也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味)

6

用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火

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