干菜炖排骨

• 
  1

  处理各种与辅料，排骨提前压好的可节省时间（如用生的要飞水处理）；萝卜切丝清水漂洗、浸泡约10分钟，去掉辣味

2

红薯粉温水泡软，改刀，干豆角切寸段

3

热锅少植物油煸炒八角、香叶以及葱、姜，下干豆角翻炒，加适量料酒、生抽；同时下一勺排骨汤以免糊锅

4

将红薯粉条加入，加盐调味再炖至粉条呈透明状，滴入麻油即可享用

5