牛肉炒年糕

• 1

  牛肉切成丝

2

用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种

3

准备好年糕

4

洋葱和鲜红椒分别切成丝

5

锅内放植物油烧热，放入洋葱炒香稍变色

6

放入腌制好的牛肉一同翻炒

7

放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味

8

放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝

9

撒上熟白芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可

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