手抓饼

• 
  1

  洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片，准备市售手抓饼坯一张，葱油味、椒盐味均可

2

照烧汁和照烧酱倒入小碗中，平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟

3

将鸡蛋和培根盛起后改小火，下入手抓饼坯，待变软后用锅铲背按压使其延展，煎至两面出现焦点后出

4

锅中再倒入少量油，下入洋葱丝煸软，倒入照烧汁

5

撒上适量黑胡椒碎，将煎好的手抓饼撕开

6

表面刷上照烧酱，将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上

7

码上生菜叶，卷起即可食用

8